Нежная халва из семечек: пошаговый фото рецепт
Ингредиенты:
- Семечки или орехи – 1 ст.
- Мука – 1 ст.
- Сахар – ¾ ст.
- Вода – 5 ст.л.
- Масло растительное – ¼ ст.
Приготовление:
1)Высыпаем семечки на сухую сковороду, слегка обжариваем.
2)Пересыпаем семечки на тарелку, даем им остыть.
3)На сковороду всыпаем муку, обжариваем до светло-золотистого цвета.
4)Обжаренные семечки прокручиваем через мясорубку или перемалываем блендером.
5)В глубокой тарелке смешиваем муку и молотые семечки.
6)В маленькой кастрюле смешиваем воду, растительное масло и сахар.
7)Ставим кастрюлю на медленный огонь, периодически помешиваем массу, чтобы сахар полностью растворился. Ждем, когда масса закипит и выключаем.
8)Аккуратно вливаем горячую массу в смесь семечек и муки.
9) Тщательно перемешиваем.
10)Перекладываем массу в форму, плотно утрамбовываем. Убираем халву в холодильник часов на 6.
12)Достаем халву, нарезаем на кусочки и подаем к чаю.
*** Приятного аппетита ***
0 комментариев