Роскошный закусочный пирог с ветчиной и сыром: пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

• Мука – 300 г.
• Вода – 300 мл.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Сыр твердый – 200 г.
• Яйцо – 4 шт.
• Горчица – 1 ст.л.
• Сметана – 3 ст.л.
• Колбаса – 200 г.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1)Муку просеять.

2)В воду налить растительное масло и довести до кипения.

3)Влить кипяток в муку и замесить тесто.

4)Пока тесто остывает, займемся начинкой. Сыр натереть на мелкой терке.

5)В яйца добавить горчицу и сметану. Посолить и поперчить.

6)Все тщательно перемешать.

7)В яйца добавить тертый сыр.

8)Ветчину или колбасу мелко нарезать.

9)Тесто немного остыло и можно начинать из него готовить. Раскатать тесто в колбаску.

10)Нарезать колбаску на равные части, у нас получилось 12 частей.

11)Каждый кусок теста раскатать в тонкий блин.

12)Обрезать блин по размеру сковороды, на которой будете жарить.

12)Обжарить каждый блин с двух сторон на сковороде буквально в течение 15 секунд.

14)На дно формы для запекания выложить первый блин и смазать его яично-сырной массой.

15)Сверху выложить колбасу.

16)Далее продолжить в том же порядке собирать наш торт. Сверху побольше смазать яично-сырной смесью, посыпать колбасой. При желании можно потереть сверху еще сыр. Поставить готовить в разогретую до 170 градусов духовку на 25-30 минут.

18)Достать готовый пирог, украсить сверху зеленью и подать на стол.

*** Приятного аппетита ***