Аппетитный веер из баклажанов
Блюдо, которое по праву может стать настоящим украшением праздничного стола. Будь то День рождения или просто романтический ужин, веер из баклажанов будет везде смотреться аппетитно и уместно. Сыр станет тягучим, помидоры придадут сочности, а чесночно-майонезный соус отлично дополнит это блюдо. Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- баклажаны 2 шт.;
- помидоры 2 шт. ;
- сыр 100 г;
- чеснок 1-2 зубчика;
- майонез 100 г;
- зелень по вкусу.
Приготовление:
- Баклажаны моем, обсушиваем, разрезаем вдоль на 2 части.
- Затем баклажаны режем пластинками, не дорезая до конца, чтобы у нас получился своеобразный веер.
- Солим и оставляем на 30 минут. Затем хорошо промываем и обсушиваем салфеткой.
- Помидоры моем, обсушиваем нарезаем кружочками, сыр режем пластинками.
- Готовим соус.
- Чеснок чистим и выдавливаем через пресс, смешиваем его с майонезом и мелко нарезанной зеленью.
- Противень смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки.
- Смазываем баклажаны соусом, каждый "лепесток". Кладём между "лепестками" кружочки помидоров и кусочки сыра.
- Запекаем баклажаны в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев