Пирог со шпинатом и рыбой
Шпинат - один из самых питательных видов зелени. Он содержит кальций, магний, железо и другие витамины. Удивите свою семью не только вкусной, но и полезной выпечкой. Приготовив пирог со шпинатом и рыбой, вы будете приятно удивлены насколько он получается вкусным, нежным, сочным и ароматным. Это рецепт вас выручит не один раз.
Ингредиенты:
- Мука 100 гр;
- Творог 100 гр;
- Сливочное масло 50 гр;
- Шпинат 300 гр;
- Лук репчатый 1-2 шт;
- Филе лосося 250 гр;
- Лимонный сок 1 ст. л;
- Подсолнечное масло;
- Сыр Фета 100 гр;
- Российский сыр 50 гр;
- Яйца 2 шт;
- Соль, перец по вкусу.
Приятного аппетита:
Просеиваем муку, добавляем творог, сливочное масло, соль и замешиваем тесто.
Моем филе рыбы, нарезаем полосками, сбрызгиваем лимонным соком.
Чистим лук, нарезаем мелкими кубиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета.
Моем шпинат, нарезаем мелко и добавляем к луку. Тушим 2-3 минуты.
Российский сыр натираем на крупной тёрке. Яйца взбиваем венчиком и смешиваем с сыром.
Достаем форму, смазываем ее маслом и выкладываем тесто, формируем бортики.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим форму с тестом на 10 минут.
Затем выкладываем рыбу, шпинат с луком, сыр Фета и сверху заливаем яйцами с сыром.
Отправляем в духовку на 20-30 минут и выпекаем до готовности.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев