Запечённые яблоки с творогом и клюквой
Что же может быть проще такого десерта, как запеченное яблоко с творогом? Для его приготовления вам не понадобятся изысканные продукты. Все очень просто, но до безумия вкусно. Особенно актуален рецепт для молодых мам, чьи дети не любят творог в чистом виде. В прочем, такая вкуснятина придется по вкусу не только малышам, но и взрослым.
Ингредиенты:
- яблоки 6 шт.;
- творог 150 г;
- яичный желток 1 шт.;
- ванильный сахар или молотая корица по вкусу;
- крахмал 1 ч. л.;
- клюква по вкусу;
- сливочное масло для смазывания формы;
- сахарная пудра или мёд 2 ст. л. + для подачи
Приготовление:
- Для приготовления этого десерта лучше использовать не слишком мягкие яблоки одного размера. Моем и обсушиваем яблоки и срезаем с них верхушку с плодоножкой
- Затем с помощью чайной ложки аккуратно убираем сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь, оставляя толстые стенки.
- Блендером смешиваем творог, сахарную пудру или мёд, крахмал, ванильный сахар/экстракт или молотую корицу и яичный желток. Перемешиваем всё в однородную массу.
- Если клюква замороженная, то предварительно её необходимо разморозить.
- Затем яблоки кладём в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
- Наполняем плотно каждое яблоко творожной начинкой.
- Далее яблоки запекаем в предварительно разогретой до 190 градусов духовке примерно 30 минут. Готовность проверяем ножом, яблоки должны легко протыкаться.
- Затем готовые яблоки вынимаем из духовки и украшаем их сверху клюквой. Клюкву добавляем по вкусу, примерно по 5-6 ягод на 1 яблоко.
- Ароматные печёные яблоки с творогом и клюквой готовы.
- Подаём запеченные яблоки тёплыми, по желанию посыпаем их сахарной пудрой или поливаем мёдом.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев