Базиликовый чимичурри по-домашнему
Латиноамериканский соус, приготовленный по этому рецепту, получается в меру кислым, в меру острый. Он отлично подходит для маринования мяса.
Ингредиенты
- листьев зелёного базилика 4 стакана;
- петрушка 2 пучка;
- чеснок 4 зубчика;
- перец халапеньо ½ шт.;
- оливковое масло ½ стакана;
- белый винный уксус ¼ чашки;
- соль 1 чайная ложка
Приготовление
- Зелень моем и обсушиваем.
- Чеснок чистим, из перца удаляем семена.
- Измельчаем зелень, чеснок и перец в блендере.
- Солим смесь по вкусу и смешиваем её с оливковым маслом и винным уксусом.
- Базиликовый чимичурри по-домашнему готов.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев