Домашняя запеченная свинина
Если вы любите мясные блюда, тогда обязательно знакомьтесь с нашим рецептом. Запеченная свинина - это отличная альтернатива колбасе. Это блюдо не оставит равнодушным ни одного гурмана! Свинина получается очень мягкой, сочной, пряной и оставляет приятное послевкусие. А какой же аромат будет исходить во время приготовления!
Ингредиенты:
- Свинина корейка 500 гр;
- Чеснок 4-5 зубчиков;
- Горчица 2 ст. ложки;
- Специи для свинины;
- Розмарин 2 веточки;
- Соль, перец;
- Зелень по вкусу.
Приготовление:
Моем мясо под водой и вытираем насухо.
Солим и перчим по вкусу. Натираем специями для свинины.
Чистим чеснок и выкладываем его в разных местах на мясо. Сверху выкладываем розмарин.
Обмазываем горчицей и оставляем на несколько часов в холодном месте.
Когда мясо настоялось, заворачиваем его плотно в фольгу. Выкладываем в форму и ставим в разогретую до 180С духовку на 60 минут.
Затем открываем фольгу и ставим еще на 10 минут при температуре 190-200С.
Готовую свинину выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев