Домашний форшмак
Вкусно и просто
Ингредиенты:
- филе сельди – 500 г
- яйцо куриное – 3 штуки
- белый хлеб – 3 куска
- зелёные яблоки – 1,5 штуки
- лук репчатый – ½ головки или по вкусу
- петрушка – по вкусу
- соль – по вкусу
Приготовление:
- Берем 3 куска белого хлеба, срезаем корочку.
- Кладём хлеб в миску и заливаем его питьевой водой так, чтобы она полностью покрывала хлеб.
- Чистим и крупно режем лук и целое яблоко. Лук добавляем по вкусу.
- Пропускаем через мясорубку филе сельди, сваренные вкрутую очищенные яйца, лук, яблоки и хорошо отжатый хлеб. Выбираем решетку для мясорубки исходя из необходимой текстуры форшмака. Можно не использовать мясорубку, а мелко нарезать все ингредиенты ножом.
- Перемешиваем смесь.
- Затем в полученную массу можно добавить масло, оставшееся в упаковке сельди, и снова перемешать массу до однородности.
- Домашний форшмак готов. Подаем его со свежей мелко нарезанной петрушкой и хлебом по вкусу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев