Лёгкие и вкусные капустные котлеты
Идеальное блюдо для разгрузочного дня
Ингредиенты:
- капуста – 1 кг
- лук репчатый – 1 шт.
- манная крупа – 0,5 стакана
- мука – 0,5 стакана
- чеснок – 2 зубчика
- зелень – по вкусу
- растительное масло – для жарки
- панировочные сухари
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
Приготовление:
- Капусту режем на 4 части и варим в подсоленной воде около 8-10 минут.
- Затем откидываем капусту на дуршлаг, пропускеаем её через мясорубку и отжимаем, чтобы удалить лишнюю жидкость.
- Лук чистим и натираем на мелкой тёрке.
- Чеснок чистим и пропускаем его через пресс.
- Зелень моем, обсушиваем и мелко режем.
- К измельченной капусте добавляем лук, чеснок и зелень.
- Солим и приправлем смесь специями по вкусу.
- Добавляем муку, манную крупу и тщательно перемешиваем смесь.
- Формируем из полученной массы котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
- Затем обжариваем котлеты с обеих сторон на разогретой сковороде с растительным маслом до красивой хрустящей золотистой корочки.
- Лёгкие и вкусные капустные котлеты готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев