Спагетти с куриными фрикадельками в томатном соусе

Ингредиенты:

• Лук репчатый 1 шт;
• Куриный фарш 500 гр;
• Помидоры 2 шт;
• Морковь 1 шт;
• Томатная паста 2 ч. л;
• Соль, перец по вкусу;
• Специи по вкусу;
• Спагетти 400 гр;
• Куриное яйцо 1 шт;
• Пшеничная мука 2 ст. л;
• Зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения, выкладываем спагетти, солим и отвариваем до готовности.

2. Куриный фарш выкладываем в тарелку, солим, перчим по вкусу и добавляем яйцо.

3. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками, добавляем в фарш и хорошо перемешиваем.

4. Из фарша формируем фрикадельки, обваливаем в муке.

5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем фрикадельки. Слегка обжариваем.

6. Чистим морковь и натираем на мелкой тёрке. Добавляем в сковороду.

7. Моем помидоры, нарезаем небольшими кусочками и добавляем в сковороду, тушим 3-4 минуты.

8. Томатную пасту разводим с водой и добавляем в сковороду. Солим, перчим по вкусу, добавляем специи и тушим 5 минут.

9. Готовые спагетти выкладываем в сковороду, перемешиваем и тушим 5 минут.

10. Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью. Подаем к столу.

Приятного аппетита!