Ленивые вареники с укропом
Ленивые вареники многие помнят из детства. В отличие от обычных вареников, ленивые вареники готовятся проще и быстрее. Они получаются очень вкусными, нежными и воздушными.
Ингредиенты:
- Творог 500 гр;
- Мука 1 стакан;
- Яйца 2 шт;
- Сахар 50 гр;
- Сливочное масло 50 гр;
- Ванилин 0,5 гр;
- Соль по вкусу;
- Сметана;
- Укроп 1 пучок.
Приготовление:
Выкладываем творог в глубокую тарелку. Добавляем яйца, сахар и ванилин. Все тщательно перемешиваем.
Просеиваем муку и замешиваем тесто.
Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто в форме колбаски. Диаметром примерно 2,5 см.
Разрезаем поперек кусочками 1,5 см. Каждый кусочек раскатываем в форме шарика.
Берем кастрюлю с водой и доводим до кипения.
Солим воду и выкладываем шарики. Помешиваем, чтобы не слипались.
Как вода снова закипит, варим на маленьком огне 5 минут и вынимаем.
Готовое блюдо подаем со сметаной и украшаем укропом.
Приятного аппетита!
0 комментариев