Вертута с сухофруктами и орехами: пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — примерно 450 г
• Масло растительное -80 г
• Яйцо куриное -2 шт.
• Соль (по вкусу)
• Арахис — 150 г
• Изюм (желательно без косточек, заранее замочить в кипятке) — 70 г
• Густое варенье — 70 г
• Имбирь (тертый или молоты) — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1) Готовим тесто. Для этого смешиваем муку, растительное масло, яйца и соль. Тесто должно получиться достаточно тугое. Затем обворачиваем его в пленку и оставляем, как минимум на 30 минут.

2) Готовим начинку. Пока наше тесто отлеживается, не теряем время и приступаем к начинке. Для этого моем орехи и измельчаем их. Для этого можно использовать блендер или кухонный комбайн.

Далее смешиваем наши орехи с изюмом, вареньем и имбирем. Начинка готова.

3) Раскатка теста. Для этого приготовьте стол, посыпав его мукой, разомните тесто на столе и далее раскатайте в лепешку.

4) На раскатанную лепешку намазываем примерно ровным слоем нашу начинку.

5) Далее аккуратно заворачиваем лепешку вместе с начинкой

и заворачиваем в крендель.

6) Выпекание. Помещаем наш крендель с разогретую духовку до 220 градусов на 20-25 мин.

7) Готовую вертуту можно посыпать сахарной пудрой, конечно при желании.

На срезе прекрасно видно начинку, равномерно распределенную по всей вертуте.

Получили прекрасный и полноценный завтрак на несколько человек. Правда готовить вертуту надо заранее, т.к. это не самый простой вариант завтрака и требует примерно 90 минут на приготовление.

Приятного аппетита!