Открытый грушевый пирог со специями на скорую руку: пошаговый фото рецепт

Грушевый пирог со специями на скорую руку

Сам рецепт пирога очень прост, тесто мы берем готовое слоеное, остается только приготовить начинку. Пироги с грушей почему-то сильно уступают по популярности пирогам с яблоками, хотя они такие же вкусные и ароматные.

Ингредиенты:

• Сахар – 100 г.
• Корица молотая – 1 ч.л.
• Кардамон – ½ ч.л.
• Мускатный орех – ½ ч.л.
• Имбирь молотый – ½ ч.л.
• Груша – 4-5 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Коричневый сахар – 1 ч.л.

Приготовление:

1)Слоеное тесто немного раскатать.

2)Форму для выпекания немного смазать маслом и выложить в нее тесто.

3)Груши помыть, разрезать пополам и вынуть сердцевину.

4)В небольшой тарелке смешать сахар, корицу, мускатный орех и кардамон.

5)Каждую половинку груши нарезать небольшими ломтиками, стараясь сохранить форму половинки.

6)В форму выложить половинки груш.

7)Посыпать смесью из сахара и специй каждую дольку груши.

8)Оставшееся тесто подвернуть, сформировав аккуратный край пирога.

9)Яйцо разбить и перемешать, смазать яйцом край пирога и посыпать его коричневым сахаром.

10)Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течении 25-30 минут.

*** Приятного аппетита ***