Салат с курицей, грибами и овощами
Для легкого, но сытного ужина подходят различные вкусные салатики. Если вам хочется приготовить салат из простых ингредиентов, которые будут между собой идеально сочетаться, тогда обязательно приготовьте его по этому рецепту. Он получается очень вкусным, свежим и сытным. Идеальный ужин для всей семьи.
Ингредиенты:
- Куриное филе 200 гр;
- Шампиньоны 200 гр;
- Зеленый лук 100 гр;
- Петрушка 1 пучок;
- Помидоры 2 шт;
- Сыр твердый 100 гр;
- Соль, перец по вкусу;
- Бальзамический уксус 1 ст. л;
- Оливковое масло 6 ст. л.
Приготовление:
Куриное филе моем, выкладываем в кастрюлю с водой и доводим до кипения. Солим и варим на маленьком огне до готовности.
Готовое мясо выкладываем на тарелку и даём остыть. Нарезаем мелкими кусочками.
Грибы промываем, нарезаем кусочками. Разогреваем сковороду с 1 ст. л. оливкового масла и выкладываем грибы.
Обжариваем грибы до готовности. Солим, перчим по вкусу. Выкладываем со сковороды и даем остыть.
Помидоры моем и нарезаем дольками.
Зелёный лук и петрушку моем и мелко нарезаем.
Сыр нарезаем кубиками.
Для соуса смешиваем зеленый лук и петрушку с бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу. Заправляем салат соусом и перемешиваем.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев