Гуляш с подливой
Гуляш - это отличная идея для семейного ужина. Рецептов приготовления гуляша очень много, сегодня мы предложим свой вариант. Свинина получается очень мягкой, сочной, нежной и ароматной, а подливка вкусной, с легкой кислинкой. Вся семья будет в восторге. Лучше всего подавать с картофельным пюре или гречневой кашей.
Ингредиенты:
- Свинина 600 гр;
- Лук репчатый 1 шт;
- Томатная паста 3 ст. л;
- Мука 1 ст. л;
- Растительное масло 2-3 ст. л;
- Черный перец горошком 6 шт;
- Лавровый лист 2 шт;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Свинину моем в холодной воде и нарезаем небольшими кусочками.
Разогреваем сковороду и выкладываем свинину. Обжариваем 5 минут, помешивая.
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к мясу. Помешиваем и обжариваем 5-7 минут.
Солим, перчим, добавляем перец горошком, муку и все тщательно перемешиваем. Обжариваем 3 минуты.
Смешиваем томатную пасту с 2-мя стаканами воды.
Вливаем в мясо, добавляем лавровый лист и тушим 30 минут на маленьком огне.
Готовый гуляш с подливкой выкладывае в тарелку, украшаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев