Фасолевый суп со свининой
Фасолевый суп - это всегда вкусно и сытно. Те, кто любит согреваться в осенние дни тарелкой горячего и наваристого супа, обязательно должны приготовить это замечательное блюдо. Нежное свиное мясо в сочетании с картофелем, специями и зеленью создадут идеальную композицию, которая понравится всей семье.
Ингредиенты:
- Фасоль 100 гр;
- Морковь 1 шт;
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 3-4 шт;
- Мясо свинины 250-300 гр;
- Соль, перец по вкусу;
- Лавровый лист 2 шт;
- Зелень по вкусу.
Приготовление:
Моем мясо, выкладываем в кастрюлю с водой и варим на маленьком огне полтора часа.
Фасоль промываем и отвариваем до полуготовности.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками, морковь чистим и натираем на крупной тёрке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью до мягкости.
Когда мясо будет готово, меняем воду, мясо нарезаем средними кусками и выкладываем в кастрюлю.
Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем в кастрюлю.
Добавляем фасоль, зажарку, лавровый лист, солим, перчим и варим 20-25 минут.
Готовый суп наливаем в тарелку и украшаем зеленью. Подаем к столу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев