Домашние пирожки с яблоками
В каждой семье любят и ценят домашнюю выпечку. Пирожки с яблоками - это всегда вкусно. Вы никогда не найдете в магазине таких же пышных, сдобных и невероятно вкусных пирожков, их можно приготовить только дома! Тесто получится нежное, а начинка сочной и с легкой кислинкой. Пирожки разлетятся со стола как семечки!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука пшеничная – 300 г
- творог – 125 г
- сахар – 100 г
- молоко – 100 мл
- растительное рафинованное масло – 75 мл
- разрыхлитель – 1 пакетик
- ваниль/ванилин – по вкусу
- соль – 1/4 ч. л.
- яблоки – 4 шт.
- сахар – 1 ст. л.
- масло сливочное – 1 ст. л.
- яйцо куриное – 1 шт.
- Готовим начинку для пирожков: моем и обсушиваем яблоки, убираем у них сердцевинку и плодоножку, нарезаем.
- Растапливаем в сковороде сливочное масло, кладём в неё нарезанные яблоки и добавляем сахар.
- Закрываем сковороду крышкой и готовим яблочную начинку на слабом огне до мягкости яблок, около 3-5 минут.
- Затем сковороду убираем с плиты, снимаем крышку со сковороды и остужаем яблочную начинку.
- Готовим тесто: в миске соединяем творог с молоком и растительным маслом, добавляем в смесь сахар, соль, просеянную муку и разрыхлитель, ваниль или ванилин по вкусу и замешиваем тесто.
- Полученное тесто делим на 10 частей, формируя из них шарики.
- Раскатываем каждый шарик, выкладываем на них подготовленную яблочную начинку.
- Края наших будущих пирожков защипываем.
- Выкладываем пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и сверху смазываем пирожки яйцом.
- Готовим пирожки в духовке в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.
- Домашние пирожки с яблоками готовы.
Посты на ту же тему
0 комментариев