Котлеты из куриной печени
Куриная печень - очень полезный продукт, который богат витаминами и микроэлементами. Предлагаем приготовить очень простое и вкусное блюдо из нее - котлеты, которые станут отличной альтернативой курицы. Котлетки получаются очень нежными, сочными, вкусными и ароматными. А главное, что они очень быстро готовятся и с ними справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты:
- Печень куриная 300 гр;
- Яйца 2 шт;
- Лук репчатый 2-3 шт;
- Соль 1 ч. л;
- Перец черный щепотка;
- Мука 1 ст. л;
- Панировочные сухари 1 ст. л;
- Растительное масло 30 гр;
- Зелень 0,5 пучка.
Приготовление:
Куриную печень моем и обсушиваем.
Лук чистим и разрезаем на четвертинки.
Через мясорубку пропускаем печень и лук.
Зелень моем и мелко нарезаем. Добавляем к печени с луком.
Также добавляем соль, перец, приправу, яйца и все тщательно перемешиваем.
Если фарш получился слишком сочный, добавляем немного муки и перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем столовой ложкой фарш, как оладьи.
Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев