Аппетитная курица в азиатском стиле с кунжутом
Вкусный и необычный обед или ужин
Ингредиенты:
- мёд – ¼ стакана
- семена кунжута – 2 ст. л.
- соевый соус – 2 ст. л.
- чеснок – 1 зубчик
- яичный белок – 1 шт.
- крахмал – 2 ст. л.
- куриные грудки – 2 шт.
- отварные соцветия брокколи – 150 г
- соль – по вкусу
- чёрный перец – по вкусу
- зеленый лук – по вкусу
- растительное масло – для жарки
- отварной рис – для гарнира
Приготовление:
- В небольшой мисочке смешиваем семена кунжута с соевым соусом.
- Затем добавляем туда же мёд, лучше использовать мёд жидкой консистенции.
- Далее добавляем в смесь очищенный измельченный чеснок, придавливая слегка вилкой кусочки чеснока, чтобы вышел сок.
- Полученную смесь пока оставляем, этот соус нам понадобится позднее.
- Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, солим, перчим его по вкусу.
- В отдельной миске перемешиваем до однородной консистенции яичный белок и крахмал.
- Кладём в полученную смесь кусочки цыпленка и перемешиваем.
- Сковороду разогреваем на среднем огне, наливаем в неё растительное масло и выкладываем кусочки курицы.
- Обжариваем курицу 3-4 минуты, помешивая.
- Затем уменьшаем огонь до минимального,добавляем в сковороду смесь с соевым уксусом, добавляем нарезанный зеленый лук, перемешиваем. Готовим еще 3 минуты.
- Затем добавляем в сковороду отварные соцветия брокколи и перемешиваем.
- Готовим всё вместе еще 2-3 минуты и затем выключаем огонь.
- Выкладываем курицу с брокколи на отварной рис и подаём блюдо к столу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев