Аппетитная курица в азиатском стиле с кунжутом

Ингредиенты:

• мёд – ¼ стакана
• семена кунжута – 2 ст. л.
• соевый соус – 2 ст. л.
• чеснок – 1 зубчик
• яичный белок – 1 шт.
• крахмал – 2 ст. л.
• куриные грудки – 2 шт.
• отварные соцветия брокколи – 150 г
• соль – по вкусу
• чёрный перец – по вкусу
• зеленый лук – по вкусу
• растительное масло – для жарки
• отварной рис – для гарнира
  

Приготовление:

1. В небольшой мисочке смешиваем семена кунжута с соевым соусом.
2. Затем добавляем туда же мёд, лучше использовать мёд жидкой консистенции. 
3. Далее добавляем в смесь очищенный измельченный чеснок, придавливая слегка вилкой кусочки чеснока, чтобы вышел сок.
4. Полученную смесь пока оставляем, этот соус нам понадобится позднее.
5. Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, солим, перчим его по вкусу.
6. В отдельной миске перемешиваем до однородной консистенции яичный белок и крахмал.
7. Кладём в полученную смесь кусочки цыпленка и перемешиваем.
8. Сковороду разогреваем на среднем огне, наливаем в неё растительное масло и выкладываем кусочки курицы.
   
9. Обжариваем курицу 3-4 минуты, помешивая.
10. Затем уменьшаем огонь до минимального,добавляем в сковороду смесь с соевым уксусом, добавляем нарезанный зеленый лук, перемешиваем. Готовим еще 3 минуты.
11. Затем добавляем в сковороду отварные соцветия брокколи и перемешиваем.
    
12. Готовим всё вместе еще 2-3 минуты и затем выключаем огонь.
13. Выкладываем курицу с брокколи на отварной рис и подаём блюдо к столу.

Приятного аппетита!