Маринованный сладкий перец
Скоро зима и пора активно к ней готовиться. Мы подготовили для вас отличный рецепт очень вкусной заготовки. Маринованный перчик вы сможете сделать легко и быстро. Такое блюдо будет напоминать о жарком лете. Перчик получается вкусным, хрустящим и с приятной кислинкой. Его можно подавать как закуску к основным блюдам.
Ингредиенты:
- Болгарский перец 3 кг;
- Вода 1 литр;
- Сахар 1½ стакана;
- Соль 2 ст. л;
- Уксус 9% ½ стакана;
- Растительное масло 1 стакан.
Приготовление:
Чистим перец от семян и плодоножек, нарезаем на 4 части и промываем.
Для маринада берём кастрюлю, наливаем воду и добавляем соль, сахар, уксус и масло растительное.
Все перемешиваем и доводим до кипения.
Перец партиями опускаем в маринад и варим 5 минут с момента закипания.
Перец выкладываем в стерилизованные банки, заливаем маринадом и закатываем.
Банки переворачиваем накрываем одеялом и даем остыть.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев