Пряное сливовое варенье
Сливовое варенье получается очень вкусным, густым, с приятной легкой ноткой кислинки. Его совершенно просто приготовить даже самым неопытным хозяйкам. Ароматное варенье идеально подойдет для уютного домашнего чаепития в холода с самыми близкими.
Ингредиенты:
- сахар – 1 кг
- корица – 1 шт.
- бадьян – 3 шт.
- гвоздика – 4 шт.
- слива, очищеннная от косточек – 2 кг
Приготовление:
- Сливу моем, обсушиваем, удаляем косточки и перекладываем сливу в глубокую кастрюльку.
- Затем засыпаем сливу сахаром, добавляем палочку корицы, гвоздику и бадьян.
- Даём сливе постоять 1-2 часа, за это время она даст сок.
- Ставим кастрюлю со сливой на огонь и варим, периодически помешивая, около 1,5 часов, пока сироп не станет достаточно густым и немного тягучим.
- Разливаем готовое варенье в стерильные баночки и закрываем их крышкой. Храним готовое варенье в холодильнике.
Посты на ту же тему
0 комментариев