Салат с сельдью, яблоком и яйцом
Если вы любите сельдь, советуем попробовать очень вкусный салатик с яблоком, яйцом и красным луком. Все ингредиенты смешиваются и заправляются лёгкой пикантной заправкой. Украсив салат свежей зеленью, вы получите не только красивую закуску для любого застолья, особенно под крепкие напитки, но и массу комплиментов.
Ингредиенты на 2 порции:
- филе сельди слабосолёной 300 грамм;
- яблоко зелёное кислое 1 шт.;
- яйцо 2 шт.;
- лук красный 1 шт.;
- листья салата 4 шт.;
- свежая зелень по вкусу.
для заправки:
- растительное масло 4 ст. ложки;
- лимонный сок 2 ст. ложка;
- сахар 2/3 ч. ложки;
- соль, белый перец по вкусу.
Приготовление:
- Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать четвертинками.
- Салатные листья замочить в холодной воде на 10-15 минут, затем обсушить и порвать руками.
- Филе сельди проверить на наличие мелких косточек и нарезать ломтиками небольшого размера.
- Яблоки разрезать пополам, очистить от сердцевины и семян и нарезать ломтиками.
- Лук нарезать полукольцами.
- Зелень мелко нарубить.
- Соединить в пиале все ингредиенты для заправки и перемешать до растворения сахара и соли.
- Разложить на тарелки салатные листья, лук, кусочки сельди, яблоки и четвертинки яиц.
- Полить салат заправкой, аккуратно перемешать и посыпать свежей зеленью.
- Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев