Сладкий плов с тыквой, яблоками и сухофруктами
Вкусное, яркое, ароматное блюдо - настоящая витаминная бомба.
Сладкий плов с янтарной тыквой, сочными яблоками, изюмом, курагой и восхитительным ароматом корицы уплетут за обе щеки и взрослые, и дети. Приготовить блюдо можно где угодно: в духовке, в мультиварке или на плите.
Ингредиенты:
- рис 400 грамм;
- тыква 300 грамм;
- яблоко 2 шт.;
- изюм горсть;
- курага горсть;
- сахар 2-4 ст.ложки;
- сливочное масло 50 грамм;
- вода 0,5-1 литр (по размеру казана);
- мёд, корица, мускатный орех по желанию.
Приготовление:
- Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками.
- Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кубиками. По желанию, очистить кожуру.
- Рис промыть в холодной воде несколько раз.
- В казане растопить сливочное масло, добавить тыкву и посыпать сахаром.
- Далее выложить слоями: половина риса, посыпать сахаром и влить полстакана воды, яблоки и сухофрукты, посыпать сахаром, оставшийся рис и посыпать сахаром.
- По желанию, добавить мёд, корицу или мускатный орех.
- Залить казан водой, так чтобы содержимое полностью покрывалось.
- Нарыть казан крышкой и: 1) Тушить на слабом огне примерно 1-1,5 часа. 2) Запечь в духовке примерно 1 час. 3) Приготовить блюдо в мультиварке, установив программу «Тушение» 1 час.
- Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев