Судак, запечённый с сыром и помидорами
Вкусный рецепт запеченной белой рыбы.
Судак – вкусная слегка суховатая белая рыба, но, если запечь её с помидорами, мягким сметанным соусом, которые отдадут рыбе все свои соки, и сыром получится нежное и сочное блюдо с потрясающим вкусом, которое можно подавать с самыми разными гарнирами.
Ингредиенты:
- филе судака (можно взять пангасиус, морской язык, минтай, хек, треску, тилапию) 1 кг;
- лимонный сок 1 ст. ложка;
- помидоры 3-4 шт.;
- горчица мягкая 2 ч. ложки;
- сметана 5 ст. ложек;
- сыр твёрдый 100 грамм;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Филе рыбы нарезать порционными кусочками и сбрызнуть лимонным соком.
- Посолить, поперчить и сложить в форму для запекания.
- Помидоры нарезать кружочками и выложить поверх рыбы.
- Сметану смешать с горчицей.
- Сыр натереть на терке.
- Выложить соус поверх помидоров и щедро посыпать сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
- Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев