Аппетитные куриные шарики в сливочном соусе
Идеально на обед или ужин
Аппетитные куриные шарики в сливочном соусе всегда получаются очень нежными и вкусными. Такое блюдо можно приготовить из филе индейки или курицы.
Ингредиенты:
- филе курицы или индейки – 500 г
- яйцо – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- панировочные сухари – 1 ст. л.
- сливки жирные – 200 мл
- сыр твёрдый – 150 г
- чеснок – 2-3 зубчика
- соль– перец по вкусу
- зелень – по вкусу
- сливочное масло – для смазывания формы для запекания
Приготовление:
- Слегка отбиваем филе и мелко режем его.
- Затем добавляем к курице мелко нарезанный лук. Солим и перчим смесь по вкусу.
- Яйцо взбиваем вилкой в пену, добавляем к филе полученную массу, размешиваем.
- Присыпаем смесь панировочными сухарями и ещё раз хорошо размешиваем, формируем аккуратные шарики из фарша.
- Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем в неё куриные шарики.
- Запекаем шарики в духовке при температуре 175 градусов 15-20 минут.
- Пока шарики запекаются готовим соус: сыр натираем на средней тёрке.
- Смешиваем тёртый сыр со сливками, выдавливаем в смесь через пресс чеснок и все хорошо размешиваем.
- Добавляем в смесь мелко нарезанную зелень по вкусу.
- Вынимаем форму с шариками из духовки, заливаем их соусом и ставим обратно в духовку для дальнейшего запекания еще на 15 минут.
- Аппетитные куриные шарики в сливочном соусе готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев