Легкий салат салат с креветками и авокадо: пошаговый фото-рецепт

Сытный, сочный и полезный салатик. Готовить его очень быстро, а результат неприменно порадует. В нем отлично сочетаются морепродукты с фруктами и овощами, настоящий фитнес-салат. 

Ингредиенты:

·Креветки сырые – 225 г.

·Авокадо – 1 шт.

·Перец халапеньо– 1 шт.

·Помидоры черри – 200 г.

·Кукуруза – 1 ст.

·Лук красный – ½ шт.

·Кинза, петрушка – по вкусу

·Сливочное масло – 2 ст.л.

·Лимонный сок – 1 ст.л.

·Оливковое масло – 1 ст.л.

·Соль, перец –по вкусу

Приготовление:

1.Креветки разморозить и почистить.

2.В сковороде растопить сливочное масло и выложить креветки, обжарить в течении 2-3 минут. Готовые креветки переложить на тарелку и дать остыть.

3.Помидоры черри разрезать пополам.

4.Авокадо почистить и нарезать произвольными ломтиками.

5.Лук и перец порезать. Многие не любят перец халапеньо за его вкус, поэтому его можно заменить болгарским перцем.

6.Переложить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузу.

7.Сверху выложить остывшие креветки.

8.Приготовить заправку для салата, для этого смешать в небольшой чашке оливковое масло, сок лимона и соль с перцем.

9. Заправить салат и перемешать. Готовый салат лучше не хранить в холодильнике, а сразу подавать на стол.

***

Приятного аппетита!