Салат «Панацелла»
Потрясающий салат из простых продуктов с утончённым вкусом.
Запеченный сладкий перец, два вида помидоров, сладкий красный лук, ароматный базилик, свежие огурцы и хрустящий хлеб заправляются оливковым маслом, терпким, чуть сладковатым, бальзамическим уксусом и соединяются в прекрасном салате, который отлично подойдет для любого случая. Ужин с этим салатом превращается в настоящий пир гурмана! Очень рекомендуем попробовать.
Ингредиенты на 4 порции:
- помидоры сорт «сливки» 4 шт.;
- помидоры черри (можно разного цвета) 200 грамм;
- черствый хлеб (ржаной, пшеничный или чиабатта) несколько ломтиков;
- огурцы 2 шт.;
- болгарский перец 2 шт.;
- лук красный 1 шт.;
- базилик несколько веточек;
- оливковое масло холодного отжима 4 ст. ложек + для смазывания;
- бальзамический уксус или красный винный уксус 6% 2 ст. ложки;
- соль, чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
- Болгарский перец очистить от плодоножки, семян и перегородок, разрезать пополам, сбрызнуть оливковым маслом и выложить в форму для запекания кожицей вверх.
✖
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев