Янтарное варенье из кабачков
Необычное и очень вкусное.
Удивите близких и родных необычным десертом, приготовьте варенье из кабачков. Оно получается очень красивым и вкусным, с приятным цитрусовым акцентом.
Ингредиенты:
- кабачки – 1 кг
- сахар – 800-1000 г
- апельсин – 2 шт.
- лимон – 1 шт.
Приготовление:
- Моем и обсушиваем кабачки, чистим их, удаляем семена и нарезаем небольшими кубики.
- Апельсины и лимон моем, обсушиваем и нарезаем кубиками или пропускаем через мясорубку.
- Кладём нарезанные кабачки, апельсины и лимон в большую эмалированную миску и засыпаем их сахаром.
- Оставляем смесь постоять минимум на 5 часов или на ночь, что бы кабачки и цитрусовые дали сок.
- Ставим миску с кабачками, апельсинами и лимоном на огонь, доводим смесь до кипения и варим течение нескольких минут.
- Полностью остужаем смесь и вновь провариваем.
- Повторяем такую варку 2-3 раза.
- Готовое варенье из кабачков раскладываем в предварительно стерилизованные банки и закрываем их крышками, банки не переворачиваем.
- Янтарное варенье из кабачков готово.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев