Салат с арбузом, огурцом и сыром фета
Оригинальный освежающий салат с арбузом.
За что мы любим арбузы? В первую очередь за сочность и прекрасный сахарный вкус. С недавних пор арбузы стали активно употребляться в салатах. В сочетании с хрустящими огурцами, солоноватой фетой и освежающей мятой яркий сочный плод даёт новый и оригинальный вкус. Предлагаем вам простой и удачный рецепт салат из арбуза для осеннего обеда или ужина.
Ингредиенты на 2 порции:
- мякоть арбуза 300 грамм;
- огурец средний 2 шт.;
- сыр фета 150 грамм;
- мята несколько веточек.
для заправки:
- оливковое масло 2 ст. ложки;
- сок половины лайма;
- мёд жидкий 1 ч. ложка;
- морская соль по вкусу;
- черный перец по вкусу.
Приготовление:
- Арбуз очистить от семян и нарезать кубиками небольшого размера.
- Огурцы нарезать ломтиками.
- Сыр фета раскрошить руками.
- Мяту мелко нарубить.
- Соединить в пиале оливковое масло, жидкий мёд, сок половины лайма, соль, чёрный перец и взбить до однородности.
- Соединить в салатнице арбуз, огурцы, фету и мяту. Полить заправкой и аккуратно перемешать.
- Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев