Нежнейшие котлеты из кабачка с куриным фаршем
Отличный вариант для обеда или ужина.
Котлеты из кабачка с куриным фаршем готовятся очень просто и быстро и всегда получаются очень нежными и вкусными.
Ингредиенты:
- куриный фарш – 600 г
- кабачок небольшой – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- лук репчатый – 1 шт.
- белый хлеб – 50 г
- панировочные сухари – 5 ст. л.
- молоко – 50 мл
- растительное масло – для жарки
- соль, чёрный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Кабачок чистим от кожуры и семян и натираем его на тёрке.
- Отжимаем полученную массу, чтобы убрать лишний сок.
- Чистим лук и чеснок.
- Лук мелко режем, а чеснок пропускаем через пресс.
- В мисочке с молоком замачиваем мякиш белого хлеба.
- Смешиваем в одной миске куриный фарш, тёртый кабачок, нарезанный лук, чеснок, яйцо и хлебный мякиш.
- Тщательно перемешиваем полученную массу, добавляем по вкусу перец и соль.
- Формируем из полученного фарша аккуратные котлеты.
- Затем обваливаем их в панировочных сухарях и убираем в холодильник на 15 минут.
- Разогреваем в сковороде растительное масло выкладываем туда котлеты.
- Жарим котлеты на среднем огне с обеих сторон до появления красивой золотистой корочки.
- Сковороду с поджаренными котлетами накрываем крышкой и тушим ещё 10 минут.
- Нежнейшие котлеты из кабачка с куриным фаршем готовы.
Посты на ту же тему
0 комментариев