Нежнейшие ленивые вареники
Нежнейшие ленивые вареники идеально подойдут для завтрака, такое блюдо придется по вкусу взрослым и детям.
На приготовление этих вареников у вас не уйдет много времени. Они отлично подойдут для быстрого и вкусного завтрака. Понравятся даже маленьким деткам!
Ингредиенты:
- творог 9% – 500 г
- мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
- яйцо – 2 шт.
- сахар – 50 г
- масло сливочное – 20 г
- ванилин – 0,5 г
- соль – по вкусу
- Если творог неоднородный, пропускаем его через мясорубку или протираем через сито.
- Затем добавляем к нему яйца, сахар и ванилин, тщательно перемешиваем смесь.
- Готовим тесто для вареников, постепенно добавляя в смесь просеянную муку.
- Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем на ней тесто в форме колбаски примерно 2,5 см в диаметре.
- Нарезаем ее поперек на кусочки 1,5 см шириной.
- Кипятим в кастрюле подсоленную воду и добавляем в неё вареники (кладём каждый по отдельности, чтобы они не слиплись).
- Как только вода вновь закипит и вареники всплывут, вытаскиваем их шумовкой.
- Готовые горячие вареники выкладываем на тарелку, добавив кусочек масла, подаем их со сметаной, ягодами или вареньем по вкусу.
Посты на ту же тему
0 комментариев