Кексы со сливами
Такие кексики можно подать на десерт.
Если хочется чего-то вкусненького, то обязательно попробуйте приготовить эти кексики. Они будут иметь легкий и приятный аромат миндаля с лимоном, нежный вкус и чуть уловимую кислинку. Такие кексы украсят семейное чаепитие.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 125 гр;
- Миндаль или фундук 125 гр;
- Слива 15 шт;
- Молоко 125 гр;
- Разрыхлитель теста 1,5 ч. л;
- Цедра лимона 1 шт;
- Ваниль;
- Яйцо куриное 3 шт;
- Масло сливочное 150 гр.
Приготовление:
Моем сливы, разрезаем на четвертинки и вынимаем косточки.
Взбиваем яйца с ванилином до белого цвета.
Орехи перемалываем в кофемолке.
Добавляем в яйца муку, орехи, разрыхлитель, лимонную цедру, молоко, растопленное сливочное масло, лимонный сок. Все взбиваем миксером.
Подготавливаем формочки для выпечки, смазываем сливочным маслом и выливаем тесто в ⅔ формочки.
Распределяем сливы. Верх слегка присыпаем сахаром.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим выпекаться на 50 минут.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев