Зеленый борщ со свежим щавелем
Зеленый борщ - это очень вкусное и любимое блюда практически всеми хозяйками. Он получается очень вкусным, с приятной кислинкой и неповторимым ароматом. А готовится очень легко и быстро.
Ингредиенты:
- Щавель 1 пучок;
- Петрушка 1 пучок;
- Зеленый лук 1 пучок;
- Картофель 2-3 шт;
- Яйцо куриное 3 шт;
- Лук репчатый ½ шт;
- Соль, перец по вкусу;
Приготовление:
Варим мясной бульон.
Моем зелень и мелко нарезаем.
Отвариваем 2 яйца. Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем картофель в кастрюлю с бульоном.
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук.
Выкладываем в кастрюлю зажарку и зелень.
Вбиваем 1 яйцо и перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.
Добавляем вареные куриные яйца, перемешиваем, варим 2-3 минуты и снимаем с огня.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев