Мясо по-французски с картофелем
Быстрый, лёгкий и удобный рецепт знакомого всем и каждому горячего блюда
Популярное горячее блюдо – мясо по-французски получается всегда, даже при отсутствии кулинарных навыков, вызывает положительные эмоции у всех попробовавших и станет беспроигрышным вариантом для любого праздника.
Ингредиенты:
- свинина мякоть 500 грамм;
- картофель 3 шт.;
- лук 1-2 шт.;
- сметана (или майонез) 4 ст.ложки;
- сыр твёрдый 150 грамм;
- помидоры 2 шт.;
- соль, черный перец, специи «для мяса» по вкусу;
- растительное масло для смазывания;
- листья салата, свежая зелень для подачи.
Приготовление:
- Мясо нарезать пластами толщиной 2 см, накрыть пакетом или пищевой пленкой и хорошо отбить с двух сторон.
- Лук нарезать кольцами, помидоры нарезать кружочками.
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, посолить и перемешать.
- Сыр натереть на терке.
- Противень смазать растительным маслом и выложить кольца лука.
- На лук выложить отбитые куски мяса.
- Посолить, поперчить мясо и смазать сметаной (или майонезом).
- Поверх сметаны выложить помидоры.
- Поверх помидоров выложить первый слой картофеля и снова смазать сметаной. Выложить второй слой картофеля, ещё раз смазать сметаной и щедро посыпать тёртым сыром.
- Запекать блюдо в разогретой до 200 градусов духовке 45-50 минут.
- Подавать, выложив куски мяса на листья салата и украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев