Картофель «Айдахо»
Вкусная картошечка с хрустящей корочкой и мягкой серединкой.
Чтобы отведать порцию вкуснейшей картошки, вовсе не обязательно отправляться в ближайшую закусочную. Мы расскажем, как приготовить аппетитную картошечку «Айдахо» по американскому рецепту. Такой картофель отлично подходит как закуска под пиво для большой компании либо как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- картофель 500 грамм;
- оливковое масло 50 мл;
- паприка 1 ч. ложка;
- горчица готовая 2 ч. ложки;
- чесночный порошок 0,5 ч. ложки;
- соль, смесь перцев по вкусу.
Приготовление:
- Картофель с кожурой тщательно помыть, обсушить и нарезать дольками.
- Опустить картофель в кипяток и отварить в течение 4-5 минут, затем воду слить.
- Соединить в пиале оливковое масло, паприку, горчицу, чесночный порошок и смесь перцев.
- Добавить чуть-чуть соли и тщательно перемешать.
- Полить картофель смесью масла и специй и перемешать.
- Выложить картофель на противень, покрытый пергаментом, в один слой и отправить в разогретую до 180 градусов на 35 минут.
- Подавать как гарнир к мясу, птицу или рыбе либо как горячую закуску с любимым соусом.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев