Домашний сырный соус
Домашний сырный соус, приготовленный по этому рецепту, всегда получается очень удачным.
Этот сырный соус имеет яркий и насыщенный вкус. Он настолько универсален, что подойдет как для пасты и мяса, так и для сухариков или чипсов. Рецепт невероятно ароматного и нежного сырного соуса пригодится каждому!
Ингредиенты:
- молоко – 300 мл
- лук репчатый – 1 шт.
- лавровый лист – 1 шт.
- сливочное масло – 15 г
- мука – 1 ст. л.
- сыр твёрдый – 100 г
- сыр пармезан – 20 г
- мускатный орех – по вкусу
Приготовление:
- В сотейник выкладываем очищенный, нарезанный лук, лавровый лист и заливаем все молоком.
- Ставим сотейник на плиту и доводим смесь до кипения, после чего накрываем его крышкой, даем настояться примерно 20 минут и процеживаем.
- На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем в него муку и обжариваем на среднем огне до лёгкого золотистого цвета.
- Добавляем в сковороду молоко и варим смесь до загустения, постоянно помешивая её венчиком.
- Затем добавляем соль, мускатный орех, тёртый сыр.
- Варим смесь на маленьком огне до образования однородной консистенции.
- Домашний сырный соус готов.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев