Кабачковые оладьи с зеленью
Они получаются очень вкусными и с приятной хрустящей корочкой.
Пока сезон овощей в разгаре, предлагаем вам приготовить вкуснейшие кабачковые оладьи с зеленью. Они получаются ничуть не хуже картофельных драников. Вкусные, ароматные и хрустящие, кабачковые оладьи станут отличным завтраком или перекусом.
Ингредиенты:
- Молодые кабачки 1-2 шт;
- Пшеничная мука 3 ст. л;
- Яйцо куриное 2 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Лук зеленый пучок;
- Растительное масло 70 гр;
Приготовление:
В глубокую миску вбиваем яйца, солим, перчим по вкусу и взбиваем венчиком.
Кабачки моем, обсушиваем и натираем на крупной тёрке.
Тертые кабачки добавляем к яичной смеси и перемешиваем.
Лук зеленый нарезаем мелкими кусочками и добавляем в тарелку. Всыпаем муку и тщательно перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выкладываем оладушки.
Обжариваем с обеих сторон на среднем огне до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев