Жареные грибы лисички
Жареные лисички - это отличное дополнение к практически любому гарниру. Они очень легко и быстро готовятся. Получаются очень вкусными и ароматными. Давайте попробуем приготовить вместе.
Ингредиенты:
- Лисички 500 гр;
- Лук 1 шт;
- Зелень 1 пучок;
- Сметана 1 ст. л;
- Оливковое масло;
- Сливочное масло;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Очищаем лисички от травы и грязи. Ополаскиваем водой.
Разогреваем сковороду выкладываем лисички и выводим из них всю влагу.
Образовавшуюся влагу сливаем со сковороды. Лисички должны остаться сухими.
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Разогреваем отдельную сковороду и обжариваем лук до прозрачности.
Добавляем лук к лисичкам, вливаем оливковое масло и кладём кусочек сливочного.
Обжариваем 7-10 минут. Добавляем по желанию измельчённую зелень и столовую ложку сметаны. Обжариваем 1 минуту и снимаем.
Перед подачей лисички украшаем листьями салата и подаем.
Приятного аппетита!
0 комментариев