Гуляш с говядиной и грибами

Гуляш с говядиной и грибами - это очень яркое и вкусное блюдо. Его можно подавать как на первое, так и на второе. Блюдо получится сочным, с легкой кислинкой, которую придадут томаты. А его аромат сведет вас с ума, ведь в составе будут лесные грибы! 

Ингредиенты:

• Говядина 500 гр;
• Томаты в собственном соку 300 гр;
• Томатная паста 1 ст. л;
• Лисички 200 гр;
• Лук белый 1 шт;
• Перец болгарский 1 шт;
• Соль, перец по вкусу;
• Растительное масло для жарки.
• Веточка розмарина по желанию.

Приготовление:

1. Говядину моем, чистим и нарезаем небольшими кусочками поперек волокон.

2. Мясо солим и перчим.

3. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем мясо и обжариваем.

4. Лук чистим и нарезаем полукольцами, болгарский перец нарезаем соломкой. Добавляем к мясу и тушим 5-7 минут.

5. Моем грибы и добавляем в сковороду. Готовим с мясом 5-7 минут.

6. Добавляем томаты в собственном соку, томатную пасту. Перемешиваем и тушим мясо до мягкости.

7. За 5 минут до готовности солим и перчим по вкусу. Сверху блюдо можно украсить веточкой розмарина.

Приятного аппетита!