Праздничный салат с королевскими креветками

Очень вкусный и эффектный салат, который станет украшением любого стола. Его изюминка в специальной заправке из оливкового масла, чеснока и горчицы, которая сделает это блюдо особенным. 

Ингредиенты:

Для салата:

• королевские креветки – 10-15 шт.
• яйца куриные – 2 шт.
• помидоры черри – веточка
• огурец – 1 шт.
• листья зеленого салата – по вкусу
• орехи – по желанию

Для заправки:

• оливковое масло – 5 ст. л.
• лимон – 1/2 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• горчица – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Варим яйца, остужаем и очищаем их, затем режем на четвертинки.
2. Отвариваем креветки согласно инструкции на упаковке, остужаем и чистим их.
3. Огурец моем, обсушиваем, очищаем его от кожицы и нарезаем.
4. Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем.
5. Выкладываем на тарелку предварительно вымытые и обсушенные листья салата, огурцы, помидоры, яйца и креветки.
6. Готовим заправку для салата: моем и обсушиваем лимон, режем его пополам, из половинки лимона выжимаем сок.
7. Чеснок очищаем и пропускаем его через пресс.
8. Соединяем в отдельной миске оливковое масло с соком лимона, добавляем туда же горчицу и пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем.
9. Полученной заправкой поливаем наш салат.
10. По желанию сверху можно посыпать салат орехами по вкусу.
11. Праздничный салат с королевскими креветками готов.

Приятного аппетита!