Тушеная курица с грибами в сливочном соусе
Если вам кажется, что курица в блюдах получается суховатой, тогда обязательно попробуйте приготовить ее по этому рецепту. Куриная грудка будет очень сочной, нежной, с ярко выраженным ароматом грибов и сливочным вкусом.
Ингредиенты:
- Куриная грудка 2 шт;
- Шампиньоны 400 гр;
- Сливки 22% 300 мл;
- Сливочное масло 40 гр;
- Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Промываем шампиньоны, выкладываем на дуршлаг, чтобы вода и лишняя жидкость ушла.
Шампиньоны нарезаем крупными дольками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем грибы на среднем огне 5 минут.
Моем грудку, снимаем кожицу, удаляем пленку и отделяем от кости. Нарезаем мясо небольшими кубиками.
Добавляем курицу к грибам, перемешиваем и обжариваем 3-5 минут.
Вливаем сливки, солим и добавляем специи по вкусу. Перемешиваем и тушим на маленьком огне 5-8 минут, не давая сливкам закипеть.
Как только соус загустеет, снимаем курицу с огня и подаем.
Приятного аппетита!
0 комментариев