Куриная печень со сладким перцем
Вкусное блюдо из куриной печени для летнего меню.
Тушеные куриная печень и болгарский перец вкусны сами по себе, но, если их объединить, получится вдвойне вкусно. Незамысловатое блюдо с приятным ароматом можно приготовить меньше, чем за 30 минут вместе с подготовкой. На гарнир идеально подойдет гречка, рис или картофельное пюре.
Ингредиенты:
- куриная печень 700 грамм;
- лук крупный 1 шт.;
- болгарский перец 2 шт.;
- кориандр 0,5 ч. ложки;
- соль, черный перец по вкусу;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
- Куриную печень очистить от пленок, жилок, лишнего жира, помыть и обсушить.
- Лук нарезать полукольцами.
- Болгарский перец очистить от плодоножки, перегородок и семян и нарезать соломкой.
- На сковороде разогреть немного растительного масла, добавить лук и обжарить до прозрачности.
- Добавить на сковороду печень и слегка обжарить, помешивая.
- Как только печень побелеет, добавить на сковороду болгарский перец, кориандр, соль и черный перец.
- Накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне под крышкой в течение 10-15 минут.
- Подавать, украсив свежей зеленью, с любимым гарниром, например, гречкой или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев