Запечённые шампиньоны с сырной начинкой
Эти запечённые шампиньоны с сырной начинкой отлично подойдут для повседневного или праздничного стола.
У вас скоро праздник и вы еще не придумали чем удивлять гостей? Тогда скорее читайте рецепт и запоминайте! Невероятно вкусные и сочные шампиньоны, фаршированные сырной начинкой, натертые чесноком и зеленью, понравятся совершенно всем.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 450 г
- чеснок – 2 зубчика
- перец чили, перец чёрный молотый, соль – по вкусу
- оливковое масло – 2 ст. л.
- лимонный сок – по вкусу
- твёрдый сыр – 50-70 г
- свежий укроп – по вкусу
Приготовление:
- Шампиньоны моем, обсушиваем, по желанию снимаем, чистим, удаляем ножки, оставляем одни шляпки.
- Давим чеснок в чеснокодавилке,не очищая его.
- Моем, обсушиваем, мелко режем укроп.
- Берём небольшую форму для запекания и смешиваем в ней чеснок, чили, черный перец и соль.
- Туда же наливаем немного оливкового масла, лимонного сока и добавляем укроп, перемешиваем.
- Добавляем туда же грибы и тщательно втираем полученную ароматную смесь в каждый шампиньон.
- Нарезаем сыр на маленькие кусочки или натираем его на тёрке и затем кладём сыр в каждый гриб.
- Готовим грибы в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
- Запечённые шампиньоны с сырнойначинкой готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев