Малиново-сметанное желе
Вкуснейшее летнее лакомство.
Прекрасный десерт из натуральных ингредиентов готовится предельно просто, а получается бесподобным: сливочный вкус, малиновый аромат, а главное – отсутствие надоедливых малиновых косточек. Вкуснейшее лакомство станет украшением любого праздника и достойным завершением летнего ужина.
Ингредиенты на 4 порции:
- малина 300 грамм;
- сахар 5 ст. ложек;
- сметана жирная от 20% 500 мл;
- вода 200 мл;
- желатин быстрорастворимый 15 грамм.
Приготовление:
- Малину, перебрать и засыпать сахаром.
- Измельчить малину с сахаром в однородное пюре с помощью блендера.
- Полученное пюре перетереть через сито или марлю, чтобы извлечь косточки.
- Желатин залить водой и оставить до разбухания.
- Когда желатин разбухнет, залить его стаканом кипяченой воды и прогреть на слабом огне до полного растворения, не доводя до кипения. Остудить.
- Соединить сметану с малиновым пюре, добавить желатин и хорошо перемешать.
- Разлить массу по креманкам и поставить в холодильник для застывания.
- Подавать желе, украсив свежей малиной.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев