Креветки в сливочно-чесночном соусе
Просто очень вкусное блюдо для любителей морепродуктов.
Креветки вкусны в любом виде, но, если приготовить их в сливочном соусе с добавлением зелени и чеснока, получится просто восхитительное и очень ароматное блюдо! Готовится такое объедение 15 минут. Подавать креветки можно с бокалом белого вина, в качестве закуски, либо приготовить на гарнир пасту или рис.
Ингредиенты:
- креветки очищенные 500 грамм;
- чеснок 2 зубчика;
- сливки 10% 150 мл;
- петрушка несколько веточек;
- соль, перец красный молотый по вкусу;
- острый перец чили 0,5 шт.;
- сливочное масло 1 ст. ложка.
Приготовление:
- Креветки опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварить в течение 3-5 минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.
- Чеснок мелко нарезать, петрушку мелко нарубить.
- На сковороде растопить растительное масло добавить чеснок и обжарить на слабом огне до появления запаха
- Влить на сковороду сливки и довести до кипения.
- Добавить отваренные креветки, посолить, поперчить, перемешать и тушить 5-7 минут.
- Вынуть креветки из соуса и оставить соус на огне ещё 1-2 минуты до загустения.
- Вернуть креветки на сковороду, добавить мелко нарезанную петрушку и ещё немного прогреть.
- Выложить блюдо на тарелку и, по желанию, украсить тонко нарезанным перцем чили.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев