Пышная домашняя шарлотка

Каждая хозяйка имеет собственный, "самый вкусный", рецепт. Сегодня мы с вами хотим поделиться своим. Шарлотка получится очень вкусной, ароматной, она украсит любое чаепитие. 

Ингредиенты:

• сахар – 1 стакан
• яйцо куриное – 5 шт.
• пшеничная мука – 1 стакан
• яблоки – 7 штук
• растительное масло – 1 ст. л.
• сода – ½ ч. л.

Приготовление:

1. Моем, обсушиваем, очищаем яблоки от кожуры, семечек и плодоножек.
2. Затем режем яблоки тонкими дольками.
3. Белки отделяем от желтков.
4. В миске взбиваем белки в крепкую пену и постепенно добавляем сахар.
5. Продолжаем взбивать смесь, добавляя по одному желтки, затем добавляем гашеную соду и муку. У нас должно получиться тесто по консистенции похожее на сметану.
6. Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
7. Далее выливаем половину полученного теста в форму и равномерно  выкладываем на него яблочные долки. Заливаем их второй половиной теста.
8. ​Ставим нашу будущую шарлотку в разогретую духовку: 3 минуты держим пирог при температуре 200 градусов, далее уменьшаем температуру до 180 и выпекаем 20-25 минут.

9. Пышная домашняя шарлотка готова.

Приятного аппетита!