Аппетитная запеченная картошка с грибами
Эта аппетитная запеченная картошка с грибами очарует вас своим вкусом и ароматом и простотой приготовления.
Очень вкусный запеченный картофель с аппетитной начинкой. Грибы и сметана - беспроигрышное сочетание, именно поэтому начинка будет невероятно сочная, ароматная и вкусная. А сверху всю эту красоту будет покрывать золотистая сырная корочка.
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт.
- грибы – 200 г
- лук репчатый– 2 шт.
- сметана – 2 ст. л.
- сыр – 100 г
- соль, чёрный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Тщательно моем картофель и варим его в мундире, следим, чтобы картошка не разварилась.
- Далее картофель достаём из кастрюли, разрезаем его на 2 половинки и делаем в них небольшие углубления ложкой.
- Извлеченную картофельную мякоть перекладываем в отдельную миску и разминаем её вилкой.
- Чистим грибы и лук, нарезаем и обжариваем их со сметаной.
- Солим и перчим смесь по вкусу.
- Выкладываем получившиеся картофельные лодочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Смешиваем грибную начинку с толченым картофелем и выкладываем её в лодочки из картофеля, сверху посыпаем картофель тёртым сыром.
- Запекаем картофель в духовке при температуре 170 градусов 10-15 минут.
Аппетитная запеченная картошка с грибами готова.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев