Вкусные и полезные оладьи из брокколи
Вкусные и полезные оладьи из брокколи, приготовленные по этому рецепту, отлично подойдут для обеда или ужина.
Даже те, кто обычно не ест брокколи, съедят эти оладьи с удовольствием и попросят добавки. Их можно подавать с разными соусами и брать с собой на пикник. Вкусные хрустящие оладушки понравятся даже самым маленьким.
Ингредиенты:
- брокколи – 400 г
- молоко 100 мл
- яйца – 2 шт.
- мука – 4 ст.л.
- соль, перец – 1/2 ч. л.
- чеснок – 3 зубчика
- растительное рафинированное масло – для жарки
- зелень петрушки, укропа – по вкусу
- тёртый сыр, сметана – по вкусу
Приготовление:
- Моем, обсушиваем, разбираем на соцветия брокколи, варим капусту в подсоленной воде 3-5 минут.
- Далее воду сливаем, охлаждаем брокколи и измельчаем её в блендере, добавив молоко.
- В получившееся пюре добавляем яйца, муку, соль, чёрный молотый перец, очищенный и пропущенный через пресс чеснок, 1 ст. л. растительного рафинированного масла.
- Оставляем смесь для оладьев на 20 минут постоять.
- Тем временем натираем сыр.
- Далее аккуратно выпекаем оладьи на сковороде с разогретым растительным рафинированным маслом.
Обжариваем их с обеих сторон до готовности.
- Подаём вкусные и полезные оладьи из брокколи со сметаной или тёртым сыром и мелко нарезанной свежей зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев