Нежнейшие яблочные оладушки

Попробовав эти яблочные оладьи, вы вспомните свое детство, бабулю и деревню. Ваши мысли сразу же покинет суета и вы начнете просто наслаждаться вкусом оладьев. Ароматные, мягонькие и пышные оладушки можно подать с джемом, вареньем, сгущенным молоком или медом, как вашей душе угодно!

Ингредиенты:

• крупные яблоки – 3-4 шт
• сахар – 3 ст. л.
• ванилин – по вкусу
• сода – на кончике ножа
• яйцо – 2 шт.
• соль – щепотка
• растительное масло – для жарки
• мёд, ягоды – по вкусу
• пшеничная мука – 1 стакан

Приготовление:

1. Яблоки моем и обсушиваем.
2. Затем убираем из них семена и плодоножку, срезаем с них шкуру, если она не очень жесткая,  то её можно и оставить и натираем яблоки на крупной тёрке или измельчаем их в блендере.
3. Смешиваем измельченные яблоки с сахаром и яйцами.
4. Затем добавляем в смесь ванильный сахар и соду с мукой.
5. Муку нужно добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.
6. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на сковородку тесто столовой ложкой.
7. Жарим оладьи с обеих сторон до готовности.
8. Подаём горячие яблочные оладушки с мёдом и свежими ягодами по вкусу.
9. Нежнейшие яблочные оладушки готовы.

Приятного аппетита!