Блонди с малиной – вкуснейшее лакомство за 1 час!

Многие их нас очень любят брауни – пористые влажные пирожные с чёрным шоколадом. Блонди называют родной сестрой знакомого десерта, но в отличии от брауни, его готовят из белого шоколада. Рецепт блонди супер простой, а результат превосходит все ожидания. Ягоды можно использовать любые, но особенно вкусно получается со свежей малиной. Очень рекомендуем попробовать!

Ингредиенты:

• мука 130 грамм;
• разрыхлитель теста 1 ч. ложка;
• белый шоколад 200 грамм;
• сливочное масло 200 грамм;

• сахар 100 грамм;

• яйцо 3 шт.;

• малина 1 стакан.

Приготовление:

1. Белый шоколад поломать на куски.
2. Добавить к шоколаду сливочное масло и растопить всё вместе на водяной бане или в микроволновке. Остудить массу.
3. Яйца с сахаром взбить до получения густой пышной пены.
4. Соединить яичную массу с шоколадно-масляной массой и перемешать.
5. Просеять в полученную массу муку и разрыхлитель и аккуратно перемешать лопаткой.
6. Выложить тесто в форму для выпечки, покрытую пергаментом.
7. Равномерно разложить на поверхности теста малину.
8. Отправить в пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 40 минут.
9. Отудить пирог на решетке, затем извлечь из формы и нарезать на квадратные куски.
10. Подавать к кофе, чаю или молоку.

Приятного аппетита!